重庆特色的小吃是什么东西啊（重庆特色的小吃是什么东西啊视频）

重庆特色十大小吃

1、盬子鸡（非遗美食）特色：用特制陶罐（盬子）隔水蒸制，土鸡搭配腊肉、香菇、药材，汤色清亮却滋味醇厚，被誉为三峡第一汤。典故：源于清代，曾是奉节待客的最高礼节。 奉节脐橙宴 亮点：以中国地理标志产品奉节脐橙入菜，如脐橙蒸糯米、橙香红烧肉，酸甜解腻，果香浓郁。

2、重庆火锅 特色：牛油锅底厚重麻辣，毛肚、黄喉、鸭肠是标配，蘸油碟（蒜泥+香油）解辣增香。

3、重庆小面江湖地位：重庆美食名片，清晨必备。

4、陈麻花重庆特色传统小吃，以磁器口陈麻花最为知名。

5、酸辣粉：起源于四川川西一带，是四川、重庆、贵州等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。

重庆十大名小吃

1、重庆小面江湖地位：重庆美食名片，清晨必备。碱水面劲道，红油汤底麻辣鲜香，配青菜、花生碎，源于清朝码头工人饮食文化。荣誉：中国地域十大名小吃、中国金牌旅游小吃。 重庆酸辣粉特色：红薯粉爽滑，汤汁酸辣开胃，常加黄豆、肉末、榨菜，街头人气之王。荣誉：同属中国地域十大名小吃。

2、口感香甜可口，是重庆人喜爱的甜品之一。山城小汤圆同样入选了中国地域十大名小吃重庆榜。

3、重庆鸡公煲，选用新鲜鸡肉，加入多种香料和辣椒炖制而成，味道鲜美，香辣可口。是重庆独特的烹饪方法的代表之一。万州烤鱼 万州烤鱼，选用新鲜鱼类，搭配多种香料和蔬菜，烤制而成。鱼肉鲜嫩，口感丰富，是重庆十大名小吃之一。

4、烤脑花是重庆地区有名的特色小吃，猪脑花包在锡纸上烤熟，入口软绵而不腻。重庆酸辣粉是这座城市不可或缺的美食，这家店在解放碑有五家分店，排队等候是常有的事。阿坤甜品苕皮口感更糯，加入龟苓膏，独特的口感让人回味无穷。芝麻小糍粑是用糯米制成，捶打而成，软糯筋道，裹上芝麻炸制后更加香脆。

去重庆必吃的十大名吃

陈麻花又叫陈昌银麻花，是重庆磁器口古镇的代名词之一，也是重庆特色小吃的典范代表。陈麻花以其酥软的口感和独特的口味而闻名，是重庆的一张名片。陈麻花先后获得了中国名小吃、重庆特产等称号。重庆担担面 担担面是川渝地区著名的传统面食小吃，起源于挑夫们在街头挑着担担卖面。

推荐：佩姐老火锅、大龙燚、巷子里的老灶火锅。

牛血旺等为主要原料，2016年5月当选为“重庆十大文化符号”之首。

合川桃片 合川桃片源于1840年，是重庆合川区的一种传统名点。这种点心采用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原材料，经过精细加工制作而成。合川桃片以其洁白的色泽、入口即化的质地和细腻甜美的口感而闻名。

重庆小面 重庆小面是重庆面食中的经典，以其麻辣味型著称，是重庆人早餐桌上的常客。食客可以根据个人口味向厨师提出制作要求，体现了重庆人对小面的热爱和依赖。 重庆酸辣粉 这道地方传统小吃以其弹牙的粉丝、麻辣酸爽的口味和开胃的特点深受喜爱，被誉为“天下第一粉”。

重庆小吃特产十大名单

陈麻花以其酥软的口感和独特的口味而闻名，是重庆的一张名片。陈麻花先后获得了中国名小吃、重庆特产等称号。重庆担担面 担担面是川渝地区著名的传统面食小吃，起源于挑夫们在街头挑着担担卖面。重庆担担面以正东担担面为代表，以其软硬适中、嫩滑爽口的口感而著称。重庆担担面入选了中国地域十大名小吃重庆榜名单。

重庆小面江湖地位：重庆美食名片，清晨必备。

陈麻花重庆特色传统小吃，以磁器口陈麻花最为知名。

重庆十大特色小吃?

1、重庆火锅 特色：牛油锅底厚重麻辣，毛肚、黄喉、鸭肠是标配，蘸油碟（蒜泥+香油）解辣增香。推荐：佩姐老火锅、大龙燚、巷子里的老灶火锅。 重庆小面 灵魂：碱水面+麻辣红汤+豌杂/牛肉浇头，早餐必吃。名店：秦云老太婆摊摊面（央视《舌尖》推荐）。 酸辣粉 精髓：红薯粉酸辣劲道，配黄豆、肉末、榨菜，路边摊最地道。

2、江津米花糖：作为重庆人喜爱的零食之一，江津米花糖以米花为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。 武隆羊角豆干：武隆羊角豆干以其独特的形状和口感，以及各种口味赢得了食客的喜爱，成为重庆的另一道特色小吃。 合川桃片：合川桃片以桃仁为主要原料，口感细腻，片薄香脆，是重庆的传统名点。

3、重庆小面江湖地位：重庆美食名片，清晨必备。

4、重庆小面 灵魂所在：碱水面+麻辣红油+芽菜，简陋摊位上蹲着吃才够味。